Нежнейшие рыбные фрикадельки: диетический рецепт ужина, богатого омегой-3
Рыбные фрикадельки по этому диетическому рецепту получаются невероятно нежными и сочными, с легкой воздушной текстурой. Вкус рыбы прекрасно гармонирует с луковыми нотками, а манка придает блюду приятную плотность без лишней тяжести.
Ингредиенты
Для приготовления воздушных рыбных фрикаделек вам понадобится
500 г филе белой рыбы (треска, минтай или щука),
1 яйцо,
2 ст. л. манки,
1 луковица,
соль и специи по вкусу.
Приготовление
Пропустите рыбу и лук через мясорубку, добавьте яйцо, манку, соль и перец. Тщательно вымесите фарш и оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла. Сформируйте небольшие шарики и варите их в подсоленной воде или бульоне 10–12 минут после всплытия.
Подавайте эти нежнейшие фрикадельки с картофельным пюре, тушеными овощами или сливочным соусом. Это идеальный ужин, богатый полезными омегой-3 кислотами!
Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru
Дарья Иванова
